A cozinha profissional merece ferramentas profissionais
Plataforma de gestão culinária para chefs e estudantes: fichas técnicas, HACCP digital, food cost automático, portefólio pedagógico e IA assistente — tudo integrado.
A partir de
€25/mês
Todos os módulos incluídos. Sem custos extra por funcionalidade.
Chefs e estudantes de cozinha trabalham com ferramentas dos anos 90
Fichas técnicas em papel, rastreabilidade HACCP em cadernos, food cost em Excel e portefólios em pastas físicas. O ChefKit digitaliza toda a gestão culinária profissional — com calculadora nutricional automática, 14 alergéneos EU e exportação PDF para auditorias HACCP.
10+
Módulos especializados integrados
14
Alergéneos EU monitorizados automaticamente
Relatórios HACCP exportáveis para auditorias
Funcionalidades
Fichas técnicas
CRUD completo com filtros por dieta (keto, vegan, FODMAP…), fotos e 14 alergéneos EU.
Calculadora nutricional
Macros e micros por porção calculados automaticamente, com escalamento de receitas.
Food cost automático
Custo por ingrediente, custo por receita, food cost % e preço de venda ideal calculados.
HACCP digital
Registo de compras com origem, lote, validade e condições. Relatório PDF para auditorias.
Planeamento de menus
Calendário semanal com balanço nutricional diário visualizado em tempo real.
Portefólio pedagógico
Alunos submetem pratos com fotos; professores avaliam e comentam — histórico permanente.